Bed & Breakfasts winnen aan populariteit. Steeds meer halen de gastvrijheid, de authenticiteit en de charmes van een B&B het van de onpersoonlijke luxe van hotels die meestal deel uitmaken v an een keten. Om te onthaasten trekken we er steeds vaker tussenuit in eigen land en dat hoeft niet altijd naar de Kust of de Ardennen te zijn. Een B&B is dus hét logement bij uitstek voor mensen die een bepaalde stad of streek willen verkennen en na hun uitstapje in een huiselijke sfeer willen terechtkomen om met de uitbaters of andere gasten nog wat na te praten en gezellig samen te eten.

Het Format:
In ‘Met Vier in Bed’ gaan we op zoek naar de beste Bed & Breakfasts van België.  Elke maandag, dinsdag, woensdag en donderdag bezoeken vier duo’s mekaars B&B om er een dag en nacht te verblijven. Naast genieten kijken ze ook met een kritisch oog naar de accommodatie, het onthaal, de faciliteiten, de bezienswaardigheden en de gastvriendelijkheid van de uitbaters. Ieder koppel laat na het ontbijt aan de receptie een bedrag achter, representatief voor wat zij hun bezoekje waard vinden.  Deze som wordt vergeleken met de reële vraagprijs en het verschil wordt in een percentage gegoten. Op het einde van de week gaat de B&B met het hoogste percentage met de eer lopen.

‘TUSSEN KUNST EN KONFITUR’
De B&B van Ingrid (54) en Koen (55) vind je terug aan het Meerdaalwoud in Oud-Heverlee. Drie jaar geleden geleden trok Ingrid bij Koen in en vormden ze een nieuw samengesteld gezin met inmiddels vijf volwassen kinderen.  Ingrid, laborante van opleiding en later ook onthaalmoeder, koesterde al twintig jaar de droom om een B&B uit te baten. Uit alles blijkt dat Ingrid ervoor gemaakt is om mensen te ontvangen. Voor dag en dauw staat ze op zodat alles in de puntjes geregeld is. Groenten komen rechtstreeks uit de tuin, brood bakt ze elke dag zelf en de kruidenolie is ook van haar hand. Maar haar echte specialiteit is confituur maken, met vruchten uit haar eigen tuin uiteraard. De B&B heeft 3 kamers, die elk de naam kregen van kunstenaars die in het huis tentoonstellen: Roeland Kotsch, Jan Maria Dondeyne en Magie de la Terre. Ingrid en Koen kozen er dan ook voor hun Bed & Breakfast ‘Tussen Kunst en Konfituur’ te dopen.

‘DE SCHAPENKOP’
Toen Bert (39) en Vero (36) zes jaar geleden hun hoeve in Ronse kochten was één ding zeker: er zouden verschillende logeerkamers komen voor alle familieleden die veraf woonden. Natuurlijk zou de familie de deur niet plat lopen, dus waarom geen B&B openen?  Een gepaste naam vinden was eenvoudig. De bakermat van het koppel is Nieuwkerke-Waas, waar de  inwoners ‘schapenkoppen’ worden genoemd.

Kind- en diervriendelijkheid en ecologisch handelen staat centraal in B&B ‘De Schapenkop’ van Vero en Bert. Een wauw-effect zal het koppel niet bereiken met het interieur maar dat streven ze ook niet na.  “Alles staat hier in het teken van familiaal gezinsgeluk. Overal is aan
de allerkleinsten gedacht”, aldus het gelukkige koppel. Kinderbestek, babybadjes, verhoogde stoelen en speelhoekjes: je vindt het er allemaal. En met hun schapen, konijntjes, kippen, hond, geitjes, bok, cavia’s en 2 varkens, waan je je in een heuse kinderboerderij. Water voor
de wasmachine en het toilet is afkomstig van twee grote regenputten en ook gebruiken Vero en Bart gerecycleerd toiletpapier, spaarlampen en –douchekoppen en biologische producten. ‘De Schapenkop’ kreeg van Toerisme Vlaanderen dan ook het ecolabel ‘De Groene Sleutel’.

‘HAKUNA MATATA ’
‘Gelegen aan de voet van de Bosberg, in het hartje van de Vlaamse Ardennen in Geraardsbergen, onderscheidt ‘Hakuna Matata’ zich door zijn ligging in een oase van rust en groen.  Na een burn-out gaf uitbater Franky (43) zijn job als IT-ingenieur op om zijn droom te realiseren. Franky herschoolde zich tot kok en stampte samen met zijn vrouw Cindy (36) een ultramoderne B&B uit de grond. “Dat idee kregen we door zo veel te reizen.  Als echte levensgenieter probeer ik mijn passies over te brengen aan mijn gasten door kookworkshops, wijndegustaties en voordrachten over reisbestemmingen te geven”, aldus Franky. ‘Hakuna Matata’ is een term uit Swahili en betekent: ‘geen zorgen, wees gelukkig’.  Dat willen Franky en Cindy hun gasten meegeven. De luxueuze kamers met airco, minibar, vloerverwarming en de mooi aangelegde Zen tuin dragen daartoe hun steentje bij.

‘ASINELO ’
De B&B van Monique (47) en Peter (50) is gevestigd in de Ezelstraat in Hartje Brugge. Zo weten we meteen ook waarom het koppel gekozen heeft voor de naam ‘Asinello’ofwel ‘ezel’ in het Italiaans.  Monique was van plan op haar 55ste haar job als huisarts op te geven om dan een B&B te openen, maar door medische problemen moest ze vroeger stoppen. Het hechte koppel besefte dat het leven meer betekent dan geld verdienen en stampte vervroegd ‘Asinello’
uit de grond. Zo konden ze meer tijd met elkaar en hun dochter Lore doorbrengen. Monique deed eerst een sectoranalyse waaruit bleek dat in Brugge amper moderne B&B’s te vinden waren.

‘Asinello’ beschikt naast 2 ruime kamers dan ook over een weelderige suite met luxueus bed, rainshower en bubbelbad. Na een dagje shoppen in hartje Brugge kunnen de gasten ook heerlijk ontspannen in de hammam. Monique en Peter willen duidelijk alleen het beste
voor hun gasten.